Friggitelli-Paprika

Der Salento-Friggitello-Paprika ist ein kleiner süßer Pfeffer mit einer leuchtend grünen Farbe, typisch für Apulien. Es zeichnet sich durch einen delikaten und leicht bitteren Geschmack aus und eignet sich ideal zum Frittieren oder Grillen sowie als Beilage oder Vorspeise.

Friggitello Salentino-Pfeffer: ein Hauch Salento in Ihren Gerichten

Der Salento-Friggitello-Pfeffer ist ein kleiner süßer Chili, der typisch für die Region Apulien ist. Sein Hauptmerkmal ist die dünne und knusprige Haut, die es perfekt zum Braten in nativem Olivenöl extra macht. Sein Geschmack ist delikat, leicht bitter und leicht würzig und verleiht Gerichten eine einzigartige Note.

Einsatzmöglichkeiten in der Küche:

• Gebraten: Die klassischste Art, es zu genießen, ist das Frittieren in nativem Olivenöl extra, bis die Haut leicht verkohlt ist.
• Gewürzt: Hervorragend als Beilage geeignet, gewürzt mit Salz, Öl, Knoblauch und frischer Petersilie.
• Gefüllt: Es kann mit gesalzenem Ricotta, Sardellen oder anderen Zutaten gefüllt werden, um köstliche Vorspeisen zu kreieren.
• In der Pfanne gebraten: Mit Knoblauch, Öl und Chilischote gebraten, ist es eine Grundzutat für viele apulische Rezepte.

Warum es wählen:

• Einzigartiger Geschmack: Sein unverwechselbarer Geschmack bereichert jedes Gericht.
• Vielseitigkeit: Es passt sich zahlreichen Zubereitungen an, sowohl warm als auch kalt.
• Typisch: Es handelt sich um ein typisches Produkt Apuliens, perfekt für alle, die ein Stück dieser wunderbaren Region auf den Tisch bringen möchten.

Neugier:

• Name: Der Name „Friggitello“ kommt von der Art, wie es traditionell zubereitet, also frittiert wird.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Salento-Friggitello-Pfeffer eine vielseitige und schmackhafte Zutat ist, ideal für diejenigen, die die mediterrane Küche lieben und mit neuen Geschmacksrichtungen experimentieren möchten.