Salento-Ehepartner

Der Ehegatte (oder Sponzali) Sie zeichnen sich durch langgliedrige Zwiebelknollen aus, die aus einem weißen röhrenförmigen Stiel bestehen, der in unterschiedlich modulierte grüne Rippen übergeht. Sie sind auch unter dem Namen bekannt „Porraie-Zwiebeln“ obwohl sie im Vergleich zu Lauch etwas völlig anderes sind.

Ihr Geschmack ist ausgesprochen süß und ihr Duft ähnelt stark dem von frischen Zwiebeln, ist jedoch weniger intensiv und anhaltend.