Farina di Mandorle Salentine

Lasciati conquistare dal profumo intenso e dal sapore autentico della farina di mandorle salentine, ottenuta dalla macinazione a pietra di mandorle dolci della varietà autoctona "Pizzuta", coltivate con passione e rispetto per la tradizione nel cuore del Salento.

Questa farina, finemente setacciata, si presenta con una consistenza delicata e un gusto ricco e aromatico, ideale per donare un tocco di magia alle tue creazioni culinarie.

Un tesoro di bontà e benessere:

• Naturalmente senza glutine: perfetta per chi soffre di celiachia o intolleranze.
• Ricca di proprietà nutritive: fonte di proteine vegetali, fibre, grassi buoni (monoinsaturi e polinsaturi), vitamina E e magnesio.
• Energetica e nutriente: ideale per sportivi, studenti e per chi necessita di un apporto energetico extra.
• Versatile in cucina: perfetta per la preparazione di dolci tradizionali salentini come la pasta di mandorle, i biscotti cegliesi e le bocche di dama, ma anche per torte, crostate, muffin e pancakes. Ottima anche per impreziosire piatti salati, come impanature, salse e creme.

Un prodotto di eccellenza, frutto di una filiera corta e controllata:

• Mandorle 100% italiane: coltivate nel Salento, nel rispetto della biodiversità e dell'ambiente.
• Lavorazione artigianale: la macinazione a pietra preserva le proprietà organolettiche delle mandorle.
• Senza conservanti e additivi: un prodotto genuino e naturale.

Consigli d'uso:

• Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.
• Per una migliore conservazione, si consiglia di riporre la farina in frigorifero.

Scopri il vero sapore del Salento!